【ソレダメ】毒になる食べ方薬になる食べ方／目から鱗の食事術

２０１９年９月１１日放送【ソレダメ】。 ベストセラー「毒になる食べ方　薬になる食べ方」がピックアップされました。番組で紹介された、日常生活で気にかけると良い食べ合わせ法や、食べ方の順番など、カラダに良い目から鱗の食事術をまとめました。

「毒になる食べ方薬になる食べ方」とは？

「毒になる食べ方薬になる食べ方」とは管理栄養士で日本抗加齢医学界指導士森由香子さんの著書です。

本の中では正しい食べ方、間違った食べ方、食べ方の順番などに言及。間違った思い込みや常識を払拭する、驚きの食事術が満載です。

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【ソレダメ】では「毒になる食べ方薬になる食べ方」で書かれている食事術の一部が紹介されました。

【大根おろしはおろしたてを食べないと意味がない】

大根おろしに向いているのは葉の下の部分。そこにカラダに有効な栄養成分であるビタミンCやジアスターゼやカタラーゼが含まれているようです。しかしそれらの栄養素は時間が立つと効力が失われてしまうとのこと！

“タメタメ”

家で食べる時は、できるだけおろしたての大根おろしを食べましょう！

【甘い物を食べ過ぎたら焼き海苔を食べると良い】

その理由は焼き海苔には、砂糖や脂肪をエネルギーに変えるビタミンや、コレステロールを外に排出する食物繊維が入っているからです。分量は大きい焼きのり１枚くらいでいいようですよ。

【便秘の悩みは穀物と甘い物が解消してくれる】

糖分の多い初道やお砂糖は腸管内で発酵して、それが刺激となり大腸が動くようです。２００キロカロリーくらいが目安です。

【牛乳を飲むなら夕方に飲むのがオススメ】

骨へのカルシウムの吸収は夕方からと言われているようです。昼間は骨からカルシウムが溶け出してしまうので、夕方からカルシウムを取り込むといいようですね。これは初耳でした。

【ソレダメ】で紹介された「毒になる食べ方薬になる食べ方」。早速、実践できるお役立ち情報が満載でしたね！今まで当たり前と勘違いしていた食べ方もありました。早速、番組で紹介された食べ方を取り入れてみたいと思います。